Descripción del empleo
Nos encontramos en búsqueda de un(a) Muestreador(a) de Alimentos para proyecto de duración determinada, cuya principal responsabilidad será realizar actividades de muestreo en establecimientos ubicados entre las regiones de Los Lagos y los Ríos (eventualmente podría considerarse la región de la Araucanía)
Entre sus funciones se encuentran:
- Traslado a los establecimientos asignados en los horarios requeridos para la ejecución de los servicios.
- Toma de muestras de alimentos conforme a los procedimientos establecidos.
- Completar y mantener registros documentales físicos asociados al muestreo (folios, certificados de conformidad, entre otros).
- Realizar registros fotográficos de documentación, productos, condiciones observadas y posibles desviaciones o defectos detectados durante el proceso.
- Acondicionar, resguardar y gestionar el envío de las muestras al laboratorio para su posterior análisis.
- Velar por el cumplimiento de los procedimientos de calidad, trazabilidad y confidencialidad asociados a la actividad de muestreo.